Zahradnické brambory

Ingredience:
600g brambor,
200-300 g sezonní zeleniny (karotka, kvetak, brokolice, hrasek, kedlubny, fazolky),
60 g másla,
vývar z masoxu,
sůl,
bílý pepř,
pažitka,
petrželka nebo pórek

Příprava:
Brambory opláchneme a uvaříme doměkka. Ihned oloupeme a necháme vychladnout. Zeleninu nadrobno nakrájíme a na másle osmahneme. Mírně podlijeme, osolíme, opepříme a zalijeme vývarem.
Jakmile zelenina změkne, přidáme na silnější plátky nakrájené brambory a prohřejeme. Nakonec přidáme nakrájenou pažitku (petrželku, pórek).
Podáváme k drůbeži nebo králíkovi.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.