Matyášův šleh

on

Pro 4 osoby

4 porce těstovinové rýže

400g kuřecích prsou

2 jarní cibulky

2 stroužky česneku zelenina

2 papriky

2 rajčata

150 g žampionů

olivový olej

100g másla

hladká mouka

pálivá paprika

200ml smetany

200ml mléka

sůl, pepř

POSTUP:

  1. Maso opláchneme a nakrájíme na nudličky. Poté osolíme a ores-tujeme na olivovém oleji. Přidáme nakrájenou zeleninu a žampiony, prohodíme a směs odsuneme k jedné straně pánve.
  2. Na uvolněném místě rozpustíme máslo, které poprášíme hladkou moukou a pálivou paprikou. Jíšku promícháme, opražíme do zlatohněda a vmícháme do masové směsi. Ušetříme tak jeden kus nádobí. Zalijeme mlékem, nakonec zjemníme smetanou a podle chuti ještě přisolíme. Vynikající přílohou je těstovinová rýže.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.