Čokoládový cheesecake

on

Na korpus:

250 g cereálních sušenek (BEBE)

100g strouhaných lískových oříšků

80 g  másla

Náplň:

6 plátků želatiny

750g smetanový sýr Philadelphia

160g cukr krupice

100g tmavé čokolády (já použil 80%)

100g mléčné čokolády

100g bílé čokolády

250 ml smetany ke šlehání

 

POSTUP

KORPUS

Nadrcené sušenky, nastrouhané lískové oříšky a máslo spojíme. Hmotu natlačíme na dno dortové formy.

NÁPLŇ

Želatinové plátky namočíme do ledové vody. Philadelphii vyšleháme s cukrem.

Želatinu vyždímáme a rozpustíme v mikrovlnné troubě – rychle a opatrně, aby se nespálila. Vmícháme do Philadelphie a krém rozdělíme do tří misek. Do každé misky vmícháme jeden druh rozpuštěné čokolády (rozpustíme ve vodní lázni). Šlehačku ušleháme, rozdělíme na 3 díly a každý vmícháme do jedné misky. Budeme mít bílý krém, mléčnou čokoládu krém a tmavou čokoládu krém.

Na dort lehce nanášíme jeden krém po druhém a opatrně mícháme tak, aby nám

vznikl mramor tří barev.

Dort dáme do lednice a dobře vychladíme.

Hotovou polevu připravíme podle návodu na obale a dort polijeme.( já jsem ještě přidal strouhanou čokoládu) Necháme ztuhnout v ledničce.

 

988707_4635855073711_349666119_n
recept z knihy Cheesecakes

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.