Moskevské zelí

on

(Ruská kuchyně)

400g hlávkové zelí

200g cibule

2 PL rajčatový protlak

50g sádlo

2 bobkové listy

3 kuličky nového koření

5 kuliček černého pepře

cukr

sůl

Nakrájenou cibuli orestujeme na sádle. Přidáme rajčatový protlak, bobkový list, nové koření a celý pepř, zarestujeme, podlijeme vodou, přidáme nakrouhané bílé zelí, osolíme a dusíme do měkka. Dušené zelí dochutíme cukrem octem a solí. Kdo je zvyklý může si zelí zahustit trochou světlé jíšky.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..