Ingredience:
8 středně velkých nových brambor,
250 g soli,
200 g strouhaného eidamu,
100 g strouhaného balkánského sýra,
50 g lisovaného česneku,
50 g tatarské omáčky (light),
50 g bílého jogurtu,
petrželka a kapie na ozdobení.
Příprava:
Omyté brambory i se slupkou pečeme v pekáči vysypaném solí asi 20 až 30 minut při teplotě 200° C. Mezitím si ze zbylých přísad připravíme náplň. Upečené brambory nařízneme, naplníme připravenou náplní, zdobíme čerstvou petrželkou a proužkem červené kapie