4 roštěnky
kousek slaniny
olej
2 lžičky mletého zázvoru
hladká mouka
sůl
Roštěnky po okraji nařízneme, lehce naklepeme, osolíme, prošpikujeme slaninou, po jedné straně poprášíme zázvorem, po druhé straně moukou. Pomoučenou stranou vložíme do rozpáleného tuku, prudce opečeme, obrátíme a dopečeme. Potom podlijeme a podusíme.