Když jsem dnes zavítal do obchodu Levné knihy, můj zrak ulpěl právě na tomto nově vydaném titulu a samozřejmě jsem neodolal a knihu okamžitě zakoupil a to za pouhých 249,- Kč. Tato kniha by skutečně neměla chybět v knihovně každého kuchařského profesionála ani každého milovníka jídla.
Vilém Vrabec – jeden z největších českých kuchařů, jehož knihy byly zejména v poválečném období naprostou nezbytností pro každou českou hospodyňku a jehož Velká kuchařka se dočkala luxusní reedice. Mimořádně plodný autor je dodnes v řadě aspektů nepřekonaný a jeho knihy patří k základnímu kuchařskému vzdělání nejen pro posluchače hotelových škol a kuchařských učilišť. Kniha obsahující nepřeberné množství receptů je vhodným dárkem pro kuchařské nováčky i znalce.