4 kuřecí stehna nebo 16 křidýlek
sůl
na marinádu:
2 lžíce medu
lžíce vinného nebo jablečného octa
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce bílého vína
1/2 lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru
3 stroužky prolisovaného česneku
Suroviny na marinádu pečlivě promícháme. Marinádou hojně potřeme a přelijeme maso na misce a necháme cca 4 hodiny marinovat.Naložené maso tak 2x za 4 hodiny obrátíme. Pak osolíme a dáme péci nebo i grilovat. Během pečení potíráme zbylou marinádou, až maso změkne, kůže zčervená a je křupavá.