SUROVINY
NA KORPUS
350g cereálních sušenek (Bebe)
100 g másla
60g cukru krupice
NA NÁPLŇ
4 vejce
200g cukru krupice
2 polévkové lžíce citrónové šťávy
900g měkkého tvarohu na pečení
5OOg zakysané smetany
160g cukru krupice
2 sáčky vanilkového cukru
KORPUS
Nadrcené sušenky spojíme s máslem a cukrem. Hmotu natlačíme do dortové formy (na dno a kousek přes okraj).
NÁPLŇ
V míse šleháme vejce, sůl, cukr a citrónovou štávu, dokud se vše nerozpustí (ne až
do pěny).
Tvaroh utřeme najemno a obě směsi spojíme. 1
Náplň rozetřeme na sušenkový základ do formy. Dáme péci při teplotě 170 °C asi na 1 hodinu.
Pak dort potřeme smetanou rozmíchanou s cukrem a vanilkou. Dopečeme při teplo tě 190 °C asi 15-20 minut.
recept z knihy Cheesecakes