- 1 červenou cibuli
- 1–2 čerstvé chilli papričky
- 300 g vařené nebo konzervované cizrny
- čerstvý tymián
- 5 lžic olivový olej
- 1 lžička dijonské hořčice
- sůl a pepř
- šťáva z 1 citronu
Z oleje, hořčice, citronové šťávy, soli a pepře vyrobíme zálivku. Cizrnu smícháme s nakrájenou cibulí a chilli papričkami a přidáme zálivku. Hodí se jak samostatný pokrm tak jako příloha třebas ke grilovanému masu.