„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu.“
George Bernard Shaw
Jmenuji se Michal a mým koníčkem a povoláním je příprava pokrmů, čemuž se věnuji již více než 20 let. Za ta léta, co se věnuji vaření, nakupila si mi doma spousta kuchařek, receptů a gastronomických časopisů. Rozhodl jsem se tedy, recepty které se mi líbí a které jsem z větší části i vyzkoušel l, nebo které jsem si i vymyslel soustředit na jedno místo. Místo nějakého sešitu či textového souboru, jsem zvolil formu blogu, protože si myslím, že dobrý recept si zaslouží aby se o něm vědělo, pustil jsem se tvorby těchto stránek, aby i ostatní mohli mít stejné potěšení z dobrého jídla. Pokud je mi znám autor nebo zdroj odkud ten který recept pochází, vždy to uvádím. Taktéž u fotografií, pokud nejsou mé vlastí, uvádím autora. Takže ať máte stejné potěšení z těchto stránek jaké mám já, a ještě větší potěšení z nějaké té dobroty, kterou si podle nějakého receptu připravíte.
S přáním dobré chuti
Michal
Kontakt:
e-mail: info@m-recepty.cz
„Jednou z výsad lidského rodu je, že může pít bez žízně,
a za dnešního stupně svého umění dovedou nás kuchaři přimět,
abychom jedli, i když nemáme hlad.“
Jean Anthelme Brillat-Savarin