Pikantní příloha ke karbanátkům, kebabům a jídlům balkánské, turecké a asijské kuchyně.
160 g rajčatového protlaku
1 cibule
1 lžíce mleté Čubrice
1 lžička sójové omáčky
mletá pálivá paprika podle chuti, sůl
Do skleněné nebo porcelánové misky nastrouháme oloupanou cibuli tak, že ji držíme za neodříznutou kořenovou část, nerozpadne se. Přidáme protlak a ostatní přísady podle chuti, zamícháme dřevěnou vařečkou, přikryjeme a necháme v chladu chvíli odležet.
Odkazy: