s moskevským zelím

(Ruská kuchyně)

1 kg Vepřová plec (nebo kýta či kotleta bez kosti)

1 palička česneku

2 větší cibule

2 bobkový list

5 kuliček celého pepře

sůl

Maso protkneme česnekem, osolíme a dáme do pekáčku spolu s nahrubo nakrájenou cibulí a kořením a pečeme do měkka.

Podáváme buďto za studena se sálatem či chlebem, nebo s moskevským zelím, bramborovým či houskovým knedlíkem nebo bramborami.

 

 

Odkazy:

Buženina: slovník kuchaře