Protože je doba grilování tak jsem včera opět griloval. Vyzkoušel jsem recept Křidla západ-východ z Buffala z knihy  “Jak grilovat”  Steven Raichlen. Pro 4 osoby Potřebujeme: Kuřecí křídla  1,5 – 2 kg Špejle – nejlépe bambusové (podle počtu křídel) Na  marinádu: máslo 250g (já použil olivový olej) 4 stroužky česneku 4 jarní cibulky ( ty…

Každý rok během léta rádi připravujeme pokrmy na grilu. Není nad posezení s rodinou a přáteli, při zvuku kytary či reprodukované vhodné hudby, s lahvinkou dobrého moku a samozřejmě s nějakým grilovaným masíčkem či zeleninou. Jak lahodné je, když do víru zábavy se line zvuk hořícího dřeva a vůně grilovaného pokrmu. A protože už několik…