500g hovězích líček
150g žampiónů
50 g hladká mouka
2 ks střední cibule
3-4 stroužky česneku
1 PL mleté papriky
pálivá paprika ? podle chuti
majoránka
sůl, pepř
olej
vývar (voda) dle potřeby
Hovězí líčka nakrájíme na kostky, cibuli na drobu. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli do hněda, přidáme nakrájené maso, sůl, pepř a restujeme do tmavěhněda. Přidáme nadrobno posekaný česnek, mletou papriku, zarestujeme a zalijeme. Dusíme dokud maso není téměř měkké. Šťávu vydusíme na tuk, přidáme na plátky nakrájené žampióny, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem (vodou) a provaříme. Dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
