A opět Zdeněk Pohlreich. Konečně už vím o co napsat Ježíškovi. Zakoupíte na Prakulshop.cz za 999,- Kč
Pokrmy k rodinnému stolu je třídílný projekt Pražského kulinářského institutu a Zdeňka Pohlreicha. Na 3 dvd nosičích najdete 5 a půl hodiny receptů, rad a triků Zdeňka Pohlreicha, kterými Vás provede svým vlastním osobitým stylem. Součástí každého dílu je přehledná 28 stránková brožura se všemi recepty
|
Obsah jednotlivých DVD: |
|
|
|
1.díl Rybí polévka Bramborová polévka s hříbky Kulajda Ančovičky s česnekovým olejem Spaghetti Carbonara Telecí játra na cibulce s jablky Králík na hořčici Hovězí pupek (hanger) s omáčkou ze zeleného pepře Kuře s nádivkou Dušené jehněčí kolínko Kachní prsa s omáčkou z octa Jablečný tart s vanilkovou omáčkou + tistěná brožura se všemi recepty |
2.díl Sytá obědová polévka s pistou Hrášková polévka s krutonky Játrová polévka Flammkuchen Hamburger s karamelizovanou cibulí Telecí líčka s bramborovou kaší Zadělávané telecí Kotletky ze selátka se zelím a bazalkou Kuře na paprice Ragu z lesních hub se žemlovým knedlíčkem Jahody sabayone + tistěná brožura se všemi recepty |
3.díl Francouzská cibulačka Česnečka Račí polévka s koňakem Vejce benedikt Tagliolini s bazalkou a citronem Coq au vin – kohoutek na víně Telecí na paprice s nudlemi Flank steak s omáčkou Béarnaise Kuřecí játra na majoránce Mořský vlk s grilovanou zeleninou a limetovo-sojovou omáčkou Ceasar´s salát Vaječná omeleta + tistěná brožura se všemi recepty |