SUROVINY:
vepřová plec 600g
žampióny čerstvé 200g
cibule 200g
slanina 100g,
turistický salám 150g
mouka hladká 100g
sůl,pepř,kmín 

Postup:
Maso nakrájíme na kousky. Cibulku nakrájíme na jemno,osmahneme na tuku do zlatova a podlijeme. Přidáme maso, sůl, pepř, kmín a dusíme do měkka. Měkké maso vyjmeme a šťávu vysmahneme na tuk a zaprášíme moukou. Provaříme a scedíme na maso.guláš dochutíme Na plátky nakrájené žampióny a na nudličky nakrájený turistický salám orestujeme na rozpuštěné slanině a přidáme do hotového guláše a krátce povaříme.