Ingredience:
Přiměřeně brambor podle jejich velikosti, mohou být jakéhokoliv druhu,
1 cibule, usekaná,
4 plátky anglické slaniny, na kostičky nakrájené,
1-20 stroužků česneku (podle chuti), nasekaných.

Příprava:
Brambory pečlivě umyjeme a uvaříme ve slupce.
Slaninu nakrájíme na kousíčky a rozškvaříme, na ní zlehka osmahneme cibulku.
Přidáme česnek a ještě chvilku osmahneme.
Přidáme brambory rozšťouchané i se slupkou a vše opečeme.
Původní kuchyní tohoto receptu je Spojené státy americké