SUROVINY
NA KORPUS

350g cereálních sušenek (Bebe)
100 g    másla
60g    cukru krupice

NA NÁPLŇ   
4    vejce
200g    cukru krupice
2    polévkové lžíce citrónové šťávy
900g    měkkého tvarohu na pečení
5OOg    zakysané smetany
160g    cukru krupice
2 sáčky vanilkového cukru

KORPUS

Nadrcené sušenky spojíme s máslem a cukrem. Hmotu natlačíme do dortové formy (na dno a kousek přes okraj).

NÁPLŇ

V míse šleháme vejce, sůl, cukr a citrónovou štávu, dokud se vše nerozpustí (ne až

do pěny).

Tvaroh utřeme najemno a obě směsi spojíme.    1

Náplň rozetřeme na sušenkový základ do formy. Dáme péci při teplotě 170 °C asi na 1 hodinu.

Pak dort potřeme smetanou rozmíchanou s cukrem a vanilkou. Dopečeme při teplo tě 190 °C asi 15-20 minut.

 

recept z knihy Cheesecakes