Ingredience:
600-800 g brambor,
1 lžíce sádla,
1 malá cibule,
100 g klobásy nebo jiné uzeniny,
60 g slaniny,
sůl,
drcený kmín,
mletý pepř

Příprava:
Opláchnuté brambory uvaříme doměkka. Ihned oloupeme a necháme vychladnout. Na hlubokou pánev dáme sádlo a jemně nakrájenou cibuli, kterou zlehka osmahneme.
Přidáme nakrájenou klobásu, slaninu, koření a na plátky nakrájené brambory. Zamícháme a v troubě zapečeme.
Podáváme k pokrmům ze všech druhů jatečního masa.