Pro 4 osoby

4 porce těstovinové rýže

400g kuřecích prsou

2 jarní cibulky

2 stroužky česneku

2 papriky

2 rajčata

150 g žampionů

olivový olej

100g másla

hladká mouka

pálivá paprika

200ml smetany

200ml mléka

sůl, pepř

POSTUP:

1. Maso opláchneme a nakrájíme na nudličky. Poté osolíme a ores-tujeme na olivovém oleji. Přidáme nakrájenou zeleninu a žampiony, prohodíme a směs odsuneme k jedné straně pánve.
2. Na uvolněném místě rozpustíme máslo, které poprášíme hladkou moukou a pálivou paprikou. Jíšku promícháme, opražíme do zlatohněda a vmícháme do masové směsi. Ušetříme tak jeden kus nádobí. Zalijeme mlékem, nakonec zjemníme smetanou a podle chuti ještě přisolíme. Vynikající přílohou je těstovinová rýže.