Suroviny:
600 ? 800g Vinná klobása
1 větší cibule
150g žampiónů
100g šunka
200g tvrdý sýr (eidam, ementál)
50g kečup
olej
Postup:
Na oleji zpěníme na plátky nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampióny a na nudličky nakrájenou šunku. Vše orestujeme, přidáme kečup a odstavíme z ohně.
Klobásu naporcujeme, stočíme do šneku a propíchneme špejlí. Klobásy naskládáme na plech a dáme do trouby péct na cca 180 stupňů na 12 ? 15 minut.
Na každou klobásu dáme hromádku připravené směsi. posypeme na hrubo nastrouhaným sýrem a dáme do vykřáté trouby na 2 minuty zapéct.
Podáváme s různě upravenými bramborami.
Stejným způsobem lze připravit i klobásky Merguez, jen s tím rozdílem že použijeme ostrý kečup nebo do směsi přidáme chilli.