2 lžíce olivového oleje 3 lžíce rajčatového pyré (passaty) 1 lžička mleté uzené papriky 800g brambor, nakrájených na kostky 4 stroužky česneku, neoloupané sůl a čerstvě mletý pepř šťáva z 1/2 citronu hrst hladkolisté petrželky, nasekané nahrubo Předehřejte troubu na 170°C. V misce prošlehejte olej, rajčatové pyré a papriku. Vsypte brambory a promíchejte, aby…
Autor: admin
Cuketa po čínsku
Rozpis: 1,5 kg očištěné cukety 3 lžíce sádla 6 středně velkých cibulí 1 palička česneku 1 lžička mletého zázvoru, 1 lžička pálivé papriky několik lžic sójové omáčky 2 malé rajské protlaky sůl Postup: Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, koření, sůl, sójovou omáčku a na plátky nakrájený česnek. Zvolna dusíme asi…
Další “Rady do kuchyně”
Na bramborák mám osvědčený trik: Do těsta vedle ostatních přísad přidáme trochu rumu a strouhané housky; díky rumu nebude bramborák tak mastný a strouhaná houska udělá krásně křupavou kůrčičku. Zbudou-li mi starší housky, podélně je nakrojím, namažu máslem, naplním šunkovým salámem, plátkovým sýrem a kouskem zeleniny, naplněné housky potřu zlehka vodou, zabalím je do alobalu…
Slaný cuketový nákyp
Rozpis: 300 g cukety 1 cibule 2 stroužky česneku 150 g šunkového salámu 2-3 vejce 150 g nastrouhaného eidamu 250 g polohrubé mouky půl sáčku prášku do pečiva 100 ml oleje sůl, ml. pepř černý, majoránka Postup: Cuketu omyjeme a nastrouháme, cibuli nasekáme najemno, česnek prolisujeme a sálám nakrájíme na kostičky. Vše promícháme s vejci,…
Kuřecí roládky s listovým špenátem a slaninou
(pro 4 osoby) 4 kuřecí prsíčka listový špenát 8 plátků anglické slaniny 1 menší cibulku stroužek česneku 1 lžičku majoránky 1 žloutek a 1 celé vejce 3 až 4 lžíce polohrubé mouky 100 ml mléka na těstíčko sůl, pepř strouhanku na obalení olej na smažení POSTUP: Cibulku nasekejte najemno a osmahněte na lžíci oleje. Přidejte…
Růžová koktejlová omáčka
Suroviny 5 lžic majonézy 3 lžíce kečupu 3 lžíce tuhé ušlehané šlehačky 1 lžíce koňaku nebo whisky špetka čerstvého drhnutého tymiánu půl stroužku česneku mletý bílý pepř,sůl Postup přípravy Majonézu důkladně promícháme s kečupem, šlehačkou, koňakem (whisky) a prolisovaným česnekem, dochutíme pepřem, tymiánem a solí, před podáváním vychladíme. Poznámka k receptu: Hodí se…
Matyášův šleh
Pro 4 osoby 4 porce těstovinové rýže 400g kuřecích prsou 2 jarní cibulky 2 stroužky česneku 2 papriky 2 rajčata 150 g žampionů olivový olej 100g másla hladká mouka pálivá paprika 200ml smetany 200ml mléka sůl, pepř POSTUP: Maso opláchneme a nakrájíme na nudličky. Poté osolíme a ores-tujeme na olivovém oleji. Přidáme nakrájenou zeleninu a…
Bomba o medu a skořici
Med a skořice léčí většinu nemocí. Nemoci srdce:Smíchejte med a mletou skořici a mažte na chléb místo džemu nebo marmelády a jezte pravidelně k snídani.Snižuje to hladinu cholesterolu v krvi a cévách a chrání pacienty před infarktem.Ti,kteří už infarkt prodělali a budou jíst toto denně,budou se držet míle daleko od dalšího infarktu.Pravidelné snídaně tohoto druhu…
Medová léčba
Medové mléko Medové mléko je v mnoha rodinách oblíbeným domácím prostředkem pro léčení zaníceného krku,ale často se nesprávně připravuje. Baktericidní účinek má totiž med pouze tehdy,není-li zahřátý nad 40°C.Teplota vyšší než 40°C totiž ničí všechny inhibiny – účinné látky potlačující bakterie. Med lze také použít jako "mazání " v zaníceném krku. Čaj s medem Také…
Pampeliškový med
Pampeliškový med 400 velkých rozvinutých květů pampelišky, 2 celé omyté citrony bez jadérek, 2 kg krystalového cukru Příprava: Omyté pampeliškové květy vložíme do většího (4 l) hrnce a přelijeme je 2 litry vody. Přivedeme k varu a vaříme 15 minut. Do druhého dne necháme vyvařené květy louhovat, pak je vymačkáme přes plátno. Do získané tekutiny…
O medu
Med je hustá sladká a lepkavá kapalina, vytvářená včelami, případně i jiným hmyzem sběrem a zahušťováním sladkých šťáv a především nektaru květů (med květový) a výměšků hmyzu (mšice, medovice) živícího se sáním mízy rostlin (med medovicový). Význam a základní vlastnosti Pro včelstvo je med zásobou energeticky bohaté potravy. Během roku silné včelstvo vyrobí a…
Sezamové kuřecí kousky
4 porce 700 g kuřecích prsíček 1 stroužek česneku 2 cm čerstvého zázvorového kořene 75 g sezamových semínek 1 lžíce tekutého medu 2 lžíce sójové omáčky 3 lžíce oleje černý pepř 1 svazek jarních cibulek Kuřecí maso nakrájíme na kostičky asi 2 cm velké. Česnek a zázvor oloupeme a nakrájíme nahrubo. V misce důkladně rozmícháme…