Švédská omáčka

4 lžičky plnotučné hořčice, lžička dijonské hořčice, lžička cukru krupice, 2dcl panenského olivového oleje, kopr

Metličkou smícháme hořčice a cukr. Za stálého míchání přikapáváme olej. Nakonec přidáme najemno nasekaný kopr. Necháme vychladit.

Vhodná je zejména k rybám, ale nebál bych se ji použít k vařenému či pečenému hovězímu masu.

Poznámka: kopr pokud můžeme použijeme čerstvý