400 g uzeného bůčku 500 g bílé veky 150g hrubé mouky 2 vejce 4 dl mléka 50 g slaniny petrželka sůl pepř mletý muškátový květ 100 g sádla 150 g cibule Uzený bůček uvaříme doměkka, vykostíme a nakrájíme na kostičky, veku nakrájíme na kostičky a dáme do trouby vyschnout. Obojí promícháme, přidáme na kostičky nakrájenou…
Rubrika: Uzené vepřové maso
FLEKY S HOUBAMI a uzeným masem
1 balíček fleků 1 větší miska nakrájených hub – směs (asi 500 g) 200 g vařeného uzeného bůčku 1 cibule 3 vejce 2 až 3 lžíce sádla 3 dcl mléka petrželová nať drcený kmín, pepř, sůl máslo na vymazání pekáče trocha strouhanky na vysypání pekáče Nejprve si uvaříme fleky podle návodu. V kastrolu osmažím…
Uzené maso s česnekovou omáčkou
Tento recept je z pořadu “Tescoma s chutí” a je naprosto skvělý a to i přesto, že když jsem to vařil jsem vynechal šafrán. 600 g uzené krkovice 2 cibule 1 mrkev 1 celer 4 hřebíčky 5 kuliček nového koření 10 kuliček pepře 3 bobkové listy 4 lžíce hladké mouky 2 celé palice česneku 1…
Smažený řízek z uzené krkovice
Opravdu obyčejný recept, ale dobrý. SUROVINY: Uzená krkovice b.k. vařená 400g Sýr eidam 40g Česnek Tuk 200g Na obalení Vejce 1ks Strouhanka 100g Mléko 20g Mouka 40g POSTUP: Z uzené krkovice nakrájíme 100g plátky. Plátky potřeme česnekem, na ně položíme plátek sýra a obalíme. Řízky smažíme v rozpáleném tuku po obou stranách do zlatova. Jako…